3/31/2013

Passover Ceder  

過ぎ越しの祭りも今年で2回目。

同居しているママさんがユダヤ人なので。


総勢15人のディナー。


歌集と唱える文句のコピーが配らせて、その式次第に沿ってディナーは進みます。





写真、一枚だけしか撮らなかったらブレブレだった。

パセリは春、

卵は新しい命、

骨は生贄の子羊の象徴、

ホースラディッシュはユダヤ人がエジプトで味わった辛酸

マッツア (乾パンのようなもの 奥) ユダヤ人がエジプトを脱出する時に

保存食として焼いたパン


卵とパセリは塩水(ユダヤ人の涙の象徴)に浸して食べます。

マッツアはホースラディッシュとアップルのシナモン煮をつけて食べます。

辛酸と幸せ(甘いリンゴ)、両方味わうっていうことなのかな。


この後、マッツアのラザニア、マッツアボールのスープ、

魚のすり身のハンバーグみたいなもの、とデザート。

デザートは小麦粉を使ってはいけないので、

アーモンドパウダーなどで作ったケーキとか、アイスとかてんこ盛り。


ルームメイトはイスラム教だし、パパさんと息子、韓国人のいとこはクリスチャン。

私は無宗教の日本人。


本当にdiverse なアメリカ。

みんなお互いの宗教に興味を持って、平和に融合してます。

3/29/2013

Friday Dinner

友達の家でdinner してきました。

ムサカの後はクレープとトルコ茶。

























トルコ人の彼女とはなんか気があって時々hang out してます。

でも先学期はSan Diego に行っちゃってたので、半年ぶり。

超美人で超頭がよくて、超料理が上手で超性格よし。

世の中にはこういう人っているんだなー。


San Diegoで日本食に開眼したって言ってたので

今度は日本食を作ってあげることにします。



3/26/2013

La Voile

もう何回目のレストラン記事なんだか分からなくなったのでNoは省略。

ボストンはレストランウイークです。

NYやPhilly でもあるらしいんだけど、期間中、市内の参加レストランが

一律の価格でセミプレフィクスコースを提供しています。

8月にもあったんだけど、シーズンごとにあるのかな・・・。



友達がしっかりチェックして誘ってくれたので行ってきました。


魚介のスープ






















鶏の赤ワイン煮込み あんまり見えません・・・



ベリータルト


味は、ちゃんとしてますが、

ポーションサイズはやっぱりアメリカ。

食べすぎたー。


明日は多めにエクササイズしよ。



 

3/20/2013

Dysphagia Research Society

なんだかずっとバタバタして心に余裕なく。

死にそうなmidterm前半戦を終えて、シアトルへ。

DRSで初のオーラルプレゼン。

当日はほとんど緊張せず、ほぼいつもどおりにやれた感じ。

ディスカッションもうまくいって、一年ぶりに会った友人にも

英語が上達したと褒めてもらえました。

やっぱり日々の進歩って小さすぎて感じられないけど、

一年分にするとちゃんと伸びてるんだな。


でも、発表内容はまだまだ満足してません。

来年以降も発信し続けられるように頑張ろう。


















 



雨の多いシアトル、でも結構晴れてた



セ-フコーフィールド


ガムの壁